Tissier
Tissier
Authentiek vakmanschap in het hart van Sancerre
Domaine Roland Tissier et Fils is een familiebedrijf met diepe wortels in de Sancerre-regio. Sinds 1972 bewerken zij 11 hectare wijngaarden, waarvan 80% is beplant met Sauvignon Blanc en 20% met Pinot Noir. De wijngaarden liggen op diverse terroirs, waaronder kalksteen (Griottes en Caillottes) en vuursteen (Silex), wat bijdraagt aan de complexiteit en finesse van hun wijnen.
Vandaag de dag wordt het domein geleid door de broers Rodolphe en Florent Tissier, die de traditie voortzetten met respect voor het land en een passie voor kwaliteit. Hun wijnen weerspiegelen het unieke karakter van de Sancerre-appellatie en bieden een authentieke smaakbeleving.
Sancerre pur sang
Bij Domaine Roland Tissier et Fils draait alles om expressie van terroir, familiepassie en verfijning. Of het nu gaat om hun sprankelend frisse Sancerre Blanc of de elegante Sancerre Rouge – elke fles vertelt het verhaal van vakmanschap, natuur en balans.
De witte wijnen, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, zijn zuiver en levendig. De kalkrijke bodems van Griottes, Caillottes en Silex geven hun cuvées frisheid, citrusaroma’s en een kenmerkende mineraliteit. Perfect als aperitief, maar ook een verfijnde begeleider van schaal- en schelpdieren, geitenkaas of lichte gerechten.
De rode wijnen – 100% Pinot Noir – tonen een ander, verrassend gezicht van Sancerre. Ze zijn elegant, met sappige tonen van kersen en bessen, subtiele aardse accenten en een zijdezachte structuur. Heerlijk bij gevogelte, charcuterie of een stukje rijpe kaas.
Wit of rood – bij Domaine Tissier proef je geen stijl, maar persoonlijkheid. De combinatie van traditie, terroir en zorgvuldige vinificatie maakt elke wijn tot een belevenis
