Lagar reserva

Lagar Reserva met karakter en spanning

Vanuit de ruige, granietrijke wijngaarden van de Dão brengt Kelman met de Lagar Reserva een rode wijn die puur vakmanschap uitstraalt. Hier geen overdaad, maar precisie: een wijn die kracht en frisheid naadloos combineert en daarmee een authentiek beeld geeft van deze bijzondere Portugese regio.

De druiven (Touriga nacional 60%, Tinto roriz 25% en Alfrocheiro 15%) worden traditioneel vergist in lagares — open stenen kuipen — wat zorgt voor een zachte extractie en verfijnde structuur. Aansluitend volgt rijping op hout, waarbij de wijn zijn gelaagdheid verder ontwikkelt. Het resultaat is een wijn die enerzijds geconcentreerd is, maar anderzijds opvallend levendig en doordrinkbaar blijft.

Deze Reserva overtuigt niet met spierballen, maar met spanning en detail: energiek, kruidig en elegant — een wijn die zich glas na glas blijft ontwikkelen.

Proefnotities
Geur: Frisse tonen van zwarte bes en kers, aangevuld met wilde kruiden, grafiet en een lichte aardse toets.
Smaak: Sappig en gestructureerd met fijne tannines; levendige zuren geven energie, terwijl subtiel hout zorgt voor diepte en lengte.

Serveertips
Serveren op 16–17 °C. Combineert prachtig met geroosterd vlees, paddenstoelengerechten, kruidige mediterrane keuken en halfgerijpte kazen. Ook zeer geschikt voor wie graag een gastronomische rode wijn schenkt met finesse.