Coteaux Giennois Blanc

Coteaux Giennois Blanc – Verfrissende klasse naast grote buren

Aan de oevers van de Loire, op slechts een steenworp afstand van iconische namen als Sancerre en Pouilly-Fumé, vinden we de Coteaux Giennois. Minder bekend, maar daarom niet minder verrassend. Deze Sauvignon Blanc van Cave Nerot komt van vuursteenrijke hellingen die dezelfde frisheid, mineraliteit en finesse geven als zijn beroemde buren – maar dan zonder het prijskaartje.

De wijn opent met expressieve aroma’s van witte bloesem, citrus, groene appel en een vleugje vers gemaaid gras. In de mond is hij droog en levendig, met hoge zuren die zorgen voor een heerlijk dorstlessend karakter. De afdronk is verfrissend mineraal, met een elegante toets grapefruit die lang blijft nazinderen.

Proefnotities:

• Geur: Witte bloemen, citrus, groene appel, grapefruit en gras.

• Smaak: Fris en droog, met hoge zuren en een elegante, licht ziltige afdronk.

Serveertip: Schenk deze wijn tussen de 10 en 12 graden voor het mooiste resultaat. Perfect bij zomerse gerechten zoals geitenkaas, frisse salades, schaal- en schelpdieren of lichte witvis.