Steihäckerle 2022
€ 35,00
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Biologische rijke Pinot Noir uit de Kaiserstuhl Duitsland.
Geur: aards, aardbijen, kersen, houttonen
Smaak: droog, vol rijp rood fruit, gematigde zuren, gemiddelde tannines
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Steihäckerle Pinot Noir Reserve – BIO Weingut Lay, Ihringen (2023)
Een zeldzame en karaktervolle Pinot Noir uit het hart van de Kaiserstuhl. Deze wijn is het resultaat van een nauwgezette aanpak: biologisch, veganistisch, handgeplukt, ongefilterd en zonder toegevoegde sulfieten. Afkomstig van een piepklein perceel van slechts 0,11 hectare, waar elke druif met de grootste zorg wordt behandeld. Het warme klimaat en de vulkanische bodem van de Kaiserstuhl-regio geven deze wijn zijn unieke diepte en complexiteit. Met slechts 240 flessen geproduceerd in 2022 is dit een exclusieve wijn voor de echte liefhebber. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van de toewijding en passie van BIO Weingut Lay voor duurzame wijnbouw en hoogwaardige wijnen. Een must-have voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar iets bijzonders.
Proefnotities:
-
Geur: Aards, met tonen van aardbeien, kersen en subtiele houtnuances.
-
Smaak: Droog en vol, met rijp rood fruit, gematigde zuren en zachte tannines.
Serveertips:
Serveer deze Pinot Noir licht gekoeld op 16–18°C. Perfect te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten of een selectie van gerijpte kazen.
